¿Pueden las mujeres embarazadas comer helado?
Deportes para niños tímidos: 8 deportes adecuadosComo alternativa, por supuesto, puede utilizar una máquina de hacer helados. Sin embargo, debe quedar claro que las mujeres embarazadas solo deben consumir helados en cantidades limitadas. Incluso cuando estás embarazada, te apetece tomarte un delicioso helado de vez en cuando. La única pregunta que surge es si el helado y el embarazo van de la mano.
Dado que en Alemania se aplican estrictas normas de higiene a los alimentos envasados, el riesgo de contraer una infección es muy bajo. Para que pueda disfrutar de un delicioso helado de Mövenpick, Magnum, Ben & Jerry's u otro fabricante de su elección. Algunos creen que el helado de la heladería está prohibido en principio durante el embarazo.
Las propias mujeres embarazadas a menudo sienten poca o ninguna molestia. Sin embargo, la listeria infecta al feto y, en ocasiones, puede provocar un parto prematuro o un aborto espontáneo. Con la salmonela al final del embarazo, por ejemplo, existe el riesgo de que el bebé se infecte cuando nazca.
Sin embargo, por regla general, se puede suponer que en las heladerías actuales se utiliza leche hervida. Una vez que los gérmenes están en el hielo, no es necesariamente dañino para la salud. Solo desarrollará diarrea si pueden multiplicarse en consecuencia. Esto sucede en las heladerías cuando la bola de helado se limpia en agua tibia y estancada o siempre se limpia con el mismo paño. Si una mujer embarazada se infecta con salmonela, tendrá diarrea, vómitos y fiebre y, como resultado, el bebé podría ser prematuro. El bebé también podría infectarse con el patógeno durante el nacimiento, por lo que una cesárea o un parto imperial es mejor en este caso. Por lo tanto, la diarrea febril en mujeres embarazadas siempre debe aclararse para que se puedan tomar medidas de precaución para el bebé.
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Las bacterias solo pueden multiplicarse si la cadena de frío se ha roto claramente. Por lo tanto, si compra helado en un paquete y puede ver claramente que ya estaba descongelado, no debe volver a comerlo durante el embarazo para estar segura. A pesar de estos resultados, muchos médicos todavía desaconsejan comer helado hecho con huevo crudo. Cuando se sienta más seguro, elija una variedad diferente. Por supuesto, el helado de frutas que no contiene leche es aún más seguro. También puede hacer esto fácilmente usted mismo usando moldes de hielo para congelar.
¿Qué sabores debo evitar?
Por supuesto, no es necesario que se quede sin su helado durante los próximos meses. Sin embargo, antes de ir directamente a la siguiente heladería, debería leer algunos de nuestros consejos. Escuché que no puedes comer todo tipo de helados de la heladería mientras estás embarazada. No está destinado a ser malo, pero SOLO estamos embarazadas y también deberíamos disfrutarlo.
Los síntomas de la intoxicación por salmonela son calambres abdominales, diarrea, náuseas y vómitos. Por lo tanto, es mejor no consumir helados abiertos de heladerías donde tenga problemas de higiene. La infección con listeria también es peligrosa para las mujeres embarazadas: contraen listeriosis, que se asocia con complicaciones graves.
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Según los probadores, estas son las condiciones ideales para que los gérmenes se multipliquen felizmente. Las bacterias y los virus entran en el helado no solo por la falta de higiene, sino también a través de los ingredientes. Si no se recalienta antes de congelar, los gérmenes permanecerán en el hielo congelado. No se reproducen allí, pero sobreviven. Sin embargo, el laboratorio estatal no clasificó los resultados de la prueba como peligrosos para la salud. No había encontrado ni salmonella ni listeria. El helado durante el embarazo generalmente conlleva el riesgo de contraer salmonela.
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Una infección solo ocurrirá si la dosis es tan alta que su sistema inmunológico ya no puede hacer frente a ella. Al principio yo también era una mierda, y luego le pregunté a nuestra heladería cómo se veía con huevos crudos en el helado.
Además, los estándares de higiene en Alemania son generalmente altos. Si sufre de diabetes gestacional y todavía tiene ganas de tomar un helado, definitivamente debe discutir esto con su médico. Por lo general, se deben evitar los alimentos con alto contenido de azúcar.
Esta contaminación con bacterias intestinales se produce si los empleados no se lavan las manos con regularidad después de usar el baño. ¿Por qué se utilizan realmente los huevos en la producción de helados? La yema de huevo actúa como emulsionante, asegurando que el agua y los ingredientes grasos permanezcan mezclados cuando se descongela el helado.
Hay muchos países en los que las normas y reglamentos alimentarios no están tan estrictamente controlados como en Alemania. Este es producido por la industria alimentaria bajo requisitos de higiene muy estrictos y, por lo tanto, es seguro consumir durante el embarazo. El riesgo de contaminación por gérmenes es mínimo aquí. Si quiere comer helado, puede comprar helado envasado en el supermercado.
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Los probadores descubrieron gérmenes de la familia Enterobacteriaceae, que también son residentes normales de la flora intestinal humana. La detección de las bacterias diarreicas apunta a deficiencias de higiene y contaminación con heces. No todos los empleados de la heladería parecen lavarse las manos lo suficiente después de ir al baño. Además, los vendedores de helados suelen hacer un mal uso de las bolas de helado. Puede mantenerlos en agua estancada, en la que aún esté tibia, o limpiarlos con un paño sucio.
