Higos y orgánicos
Tiras de mango ecológico
Las higueras crecen en los árboles pintorescos, que en este país se consumen principalmente en su forma seca. Estrictamente hablando, los higos redondos a en forma de pera, de verde a morado, son frutos ficticios o racimos de frutos enteros, en cuyo interior rojizo las flores se convierten en pequeños frutos de hueso amarillos.
Esta es la sede de Rapunzel Turquía con sus propias instalaciones de procesamiento y almacén. Primero, los higos se congelan brevemente para matar posibles insectos. Posteriormente, el departamento de garantía de calidad verifica la fruta en busca de moho en el lugar.
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El gobierno turco fija una fecha para la exportación cada año. Tan pronto como los productos llegan a Legau, pasan por controles exhaustivos en el control de calidad de Rapunzel. Solo después de que se hayan liberado los productos, los higos se empaquetan lo más rápido posible y se entregan a las tiendas orgánicas. Los higos de vid pertenecen a la llamada familia de los higos reales y crecen como un arbusto de tamaño mediano o un árbol pequeño que puede alcanzar alturas de hasta 8 m.
Recetas de Alnatura con higos
Solo se cultivan higos orgánicos en este paisaje remoto, lo que significa que se puede descartar por completo la contaminación con pesticidas convencionales. Estos higos de montaña son más dulces y más grandes que otros higos. El higo es una de las plantas naturales domesticadas más antiguas y se cultiva hoy en día en toda la zona mediterránea, especialmente en Turquía.
Cortadas en trozos pequeños, las frutas se pueden utilizar muy bien para refinar muesli, macedonias, repostería y postres. Hace muchos miles de años, el higo se valoraba y se cultivaba como alimento básico en muchas partes del mundo. No hace falta decir que los higos CLASEN BIO no están sulfurados, de acuerdo con la normativa ecológica de la UE.
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En este momento todavía tienen su forma de pera y su intenso color púrpura. ¿Sabías que el pequeño insecto trabajador que hace este tedioso y valioso trabajo es principalmente la avispa? La oferta no solo está dirigida a jardineros personales, sino también a aquellos interesados en la agricultura que quieran montar ellos mismos una plantación de higos. Para este propósito, puedo proporcionar plántulas orgánicas al por mayor en cualquier lugar entre el sur de Suecia y Burgenland, la concepción de la plantación y el asesoramiento durante las operaciones en curso. Una capa blanca en los higos, que ocurre especialmente en verano, a menudo se confunde erróneamente con moho. Sin embargo, es un proceso natural, el llamado “azúcar-azucarado” de la fruta.
Higos y sus usos en la cocina
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Los higos exigen poco al suelo y también prosperan en áreas con muy poca lluvia. La higuera necesita veranos cálidos e inviernos suaves. Por eso se cultivan principalmente en la zona mediterránea, donde mejor se dan estas condiciones.
Inició el cultivo orgánico de higos en Aydin, a unos ciento cincuenta kilómetros al sureste de Izmir, en el centro de una fértil llanura en el río Menderes. Debido al clima especial, los mejores higos de Turquía crecen aquí en las laderas de las montañas. Los higos secos están estrechamente vinculados al establecimiento del proyecto Rapunzel Turquía. En 1976, Joseph Wilhelm viajó a Turquía en busca de frutos secos sin sulfurar y sin fumigar, especialmente higos secos. Seleccionamos los productos para usted con mucho cuidado. Porque para nosotros, la frescura, el cultivo y la producción ecológicos sostenibles, la calidad y el sabor sobresalientes están en primer plano.
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Para descartar una infestación por mohos, que forman aflatoxinas cancerígenas, todos los higos deben pasar una prueba UV. Las frutas afectadas se exponen y se clasifican. Con este método no se puede detectar una posible infestación de moho negro en el interior. Por lo tanto, se recomienda abrir cada higo antes de consumirlo.
Las higueras prosperan principalmente en el Mediterráneo, pero también se naturalizan en América del Norte y del Sur. Son bastante poco exigentes, solo que no pueden tolerar las heladas y el anegamiento. Google AdSense utiliza la cookie para promover la eficiencia publicitaria en el sitio web. Los higos CLASEN BIO, dulces como la miel, son perfectos para picar, incluso para la próxima inanición caliente por algo dulce.
Sin embargo, solo puede esperar buenos rendimientos de cosecha después de cinco años, que luego aproximadamente. Acepto que mis datos se utilizarán y guardarán para procesar mi solicitud.
Las aflatoxinas solo aparecen bajo la luz ultravioleta, luego brillan fluorescentes. Otra prueba de trabajo intensivo para las aflatoxinas se lleva a cabo bajo luz ultravioleta.
Este azúcar, que ocurre particularmente con higos y ciruelas, es una indicación de que nuestros frutos secos orgánicos son naturales y sin tratar. Los frutos secos convencionales a menudo se fumigan con dióxido de azufre para conservarlos y evitar esta sacarificación. Sus datos se guardarán de acuerdo con los estándares de seguridad vigentes y solo en Alemania. Puede encontrar más información sobre el tratamiento de sus datos en la política de privacidad. Puede revocar este consentimiento en cualquier momento por correo electrónico () o utilizando los datos de contacto que figuran en el aviso legal. También puede darse de baja del boletín en cualquier momento haciendo clic en el enlace de cancelación de suscripción correspondiente al final de cada boletín.
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Las frutas tampoco están sulfuradas; este paso está destinado a evitar la decoloración. Por lo tanto, los higos orgánicos tienen un aspecto comparativamente más oscuro. Después del secado, solo se lavan con un poco de agua salada, a veces se congelan para conservarlos y luego se vuelven a secar.
Prueba con otro navegador en tu dispositivo para mejorar la visualización. Las mejores áreas de cultivo del mundo se encuentran en esta región, porque tiene el clima cálido perfecto para las plantaciones de higos, incluidos los suaves meses de invierno. Además, las plantas están controladas fitosanitariamente por el Estado Libre de Baviera, por lo que puedo emitir un pasaporte para plantas. Este trabajo requiere la máxima concentración y es muy agotador debido a las especiales condiciones de iluminación. Por lo tanto, los intervalos de trabajo de los empleados individuales se mantienen cortos y se interrumpen con pausas más largas. Cada higo individual se mantiene bajo luz ultravioleta en una habitación oscura separada y se examina en busca de aflatoxinas.
