Gránulos De Lecitina Hígado
Efectos medicinales de la lecitina
¿Más inteligente con lecitina?
La lecitina se utiliza en la industria para estabilizar productos con componentes acuosos y grasos. Bajo el nombre E-322, se utiliza como aditivo en la industria alimentaria, como en chocolate, margarina y repostería. También se utiliza en soluciones de infusión para nutrición artificial para estabilización. Las lecitinas tienen una serie de propiedades beneficiosas para las células del cuerpo. A continuación se compila una selección de resultados más recientes. La colina siempre está presente en una dieta variada, pero el contenido en los alimentos de origen animal es mucho mayor que en los vegetales.
Uso práctico: Productos y remedios caseros
Las vitaminas A, C y E, por ejemplo, funcionan como antioxidantes y hacen que los radicales libres sean inofensivos. Protegen los nervios y los vasos sanguíneos y garantizan un buen rendimiento cerebral en la vejez. La vitamina E también aumenta el rendimiento mental, pero solo cuando en realidad hay una deficiencia. Por tanto, son especialmente importantes para el funcionamiento normal de nuestro cerebro porque, como se mencionó al principio, requiere casi una quinta parte de la energía de nuestro cuerpo. Por lo tanto, una deficiencia de vitaminas B se refleja en mala memoria y poca concentración.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria EFSA llegó a esta conclusión cuando verificó los estudios científicos presentados. El DGE es escéptico de que se agregue lecitina a cada vez más alimentos.
En química alimentaria, se suele entender que la lecitina es una mezcla de lípidos compleja, de la cual sólo alrededor del 25% consiste en lecitina "pura". Por tanto, el contenido de lecitina de un producto alimenticio no puede utilizarse fácilmente para determinar su contenido de lecitina pura. La lecitina se usa ampliamente en alimentos.
PATOLOGÍA HÍGADO - 2
La aplicación artificial local de lecitina compensa esto, conduce a una solidificación de la capa mucosa y aumenta la protección de la mucosa. Para ello se utiliza lecitina microencapsulada, que solo se libera en el intestino delgado.
La lecitina de soja es particularmente valiosa porque tiene una alta proporción de colina y una gran proporción de ácidos grasos insaturados (62%). Según la publicidad, se dice que la lecitina aumenta el rendimiento cerebral y lo mantiene en la vejez. El trasfondo de estas afirmaciones publicitarias es que la lecitina es un componente importante de los nervios y el cerebro. También participa en la transmisión de información en el cerebro. Por tanto, es fundamental que nuestro cerebro funcione bien. Los suplementos de lecitina se comercializan como productos para la salud durante el estrés físico o mental intenso, durante las fases estresantes, para un mejor rendimiento de la memoria o durante el embarazo. La lecitina utilizada en pastillas, polvos, ampollas y gránulos es de origen vegetal y se extrae de la soja.
Los minerales también son esenciales para la función cerebral. El calcio juega un papel clave en la transmisión de los impulsos nerviosos. El sodio y el potasio también apoyan la función de las células nerviosas. El cerebro necesita fósforo para producir energía. Esto también se aplica al magnesio, que es esencial para liberar energía del ATP. El magnesio también protege nuestro sistema nervioso del estrés. Porque interrumpe la reacción en cadena que conduce a la liberación de las hormonas del estrés, adrenalina y noradrenalina.
y cirrosis del hígado), se encontró que todos los tipos de enfermedades se beneficiaron del tratamiento. Otro estudio con 1,3 g de fosfatidilcolina y vitaminas B1, B2, B6, B 12, confirmó los resultados positivos después de un período de tratamiento de 1-2 meses. Se recomienda el tratamiento a largo plazo con CP, especialmente en el caso de enfermedades más graves. La lecitina de soja es necesaria para numerosas aplicaciones en la industria. Evita que el pigmento se asiente en las pinturas y asegura que la pintura se adhiera al sustrato. En la industria textil, la lecitina de soja puede facilitar el proceso de hilado así como el teñido de fibras.
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Hoy en día, la lecitina se obtiene principalmente de productos vegetales como la soja, la colza, el maíz, los cacahuetes y los girasoles, ya que las materias primas animales son demasiado caras de producir. También es posible el uso de organismos modificados genéticamente. Los fabricantes no están obligados a indicar el origen de la lecitina, a menos que los alérgenos estén sujetos a etiquetado, como huevos de gallina o soja. La colina es necesaria para el transporte de ácidos grasos en la sangre y apoya los valores saludables de HDL / LDL del nivel de colesterol. De esta manera, la lecitina pura puede contribuir a una dieta consciente del colesterol. Se pueden encontrar altos niveles de lecitina en huevos, despojos, carne, pescado, productos integrales, nueces y verduras.
Allí expande los vasos sanguíneos, lo que suministra más oxígeno a la corteza cerebral. Además, la cafeína es similar en su estructura química a la adenosina, un subproducto del metabolismo energético en el cerebro. Una de las tareas de la adenosina es proteger al cerebro del esfuerzo excesivo. Debido a su estructura similar, la cafeína ahora depende de los mismos receptores. Por lo tanto, los tractos nerviosos ya no reciben una señal para trabajar más lentamente. La cafeína evita así el efecto calmante de la adenosina. Tan pronto como desaparece la cafeína, muchas personas se sienten aún más cansadas.
La lecitina de soja inicialmente no es dañina para su cuerpo, sino más bien saludable. Sin embargo, el problema es que la soja de la que se extrae la lecitina rara vez proviene de un cultivo sostenible y, a veces, tiene un alto nivel de contaminación. Por lo tanto, vale la pena buscar productos que obtengan su lecitina de fuentes locales como la soja regional, el girasol o la colza. Las cookies absolutamente necesarias garantizan funciones sin las cuales no puede utilizar nuestro sitio web como está previsto. Estas cookies son utilizadas exclusivamente por nosotros y nunca permiten sacar conclusiones sobre usted. Estas cookies se utilizan, por ejemplo, para que pueda utilizar el carrito de la compra y los productos permanezcan almacenados en él. Aunque el cerebro de un adulto representa solo alrededor del dos por ciento del peso corporal, requiere una quinta parte de todo el oxígeno y la energía.
Histofisiología del Hígado - Histologia UCA
Las restricciones de cantidad máxima para la adición de lecitina a los alimentos solo se aplican a los alimentos para bebés. Hasta ahora no se sabe nada sobre los efectos indeseables de la lecitina. No se ha demostrado científicamente que una dosis adicional de lecitina tenga un efecto positivo sobre el rendimiento del cerebro. La colina también tiene una función importante en el sistema nervioso central. Es el material de partida de la hormona nerviosa acetilcolina, que tiene una función clave en el aprendizaje, para el rendimiento general de la memoria y la capacidad de concentración. ¿Por qué algunos fabricantes de alimentos orgánicos todavía quieren prescindir de la lecitina de soja?
Por otro lado, una ingesta suficientemente alta de líquidos mejora la atención, el rendimiento de aprendizaje y las calificaciones escolares de los alumnos o, aparentemente, el rendimiento cognitivo y mental es sensible a los cambios en el suministro de líquidos. Consume suficientes líquidos de 1,5 a dos litros al día, pero no todas las bebidas son buenas para mantener el cerebro ocupado.
cerebro
Si no hay enfermedades crónicas o dietas muy unilaterales, tomamos todos estos minerales en cantidades suficientes. La ingesta adicional a través de suplementos dietéticos puede afectar la absorción de minerales individuales y, por lo tanto, hacer más daño que bien. Por ejemplo, una ingesta alta de hierro interrumpe la utilización de magnesio y una ingesta alta de zinc puede provocar una deficiencia de cobre. Fluye más lentamente y ya no puede transportar tantas sustancias. Esto afecta el rendimiento cerebral. La concentración y la atención sufren. Los estudios han demostrado que el rendimiento mental disminuye con un déficit de líquidos.
La lecitina, o fosfatidilcolina, pertenece al grupo de los fosfolípidos, que son componentes importantes de las membranas celulares, incluso en el cerebro y las células nerviosas. Los fosfolípidos son responsables del transporte de iones a través de las membranas celulares, aíslan los procesos nerviosos y así aseguran la transmisión fluida de los impulsos nerviosos. Además, la lecitina es la sustancia inicial de importantes sustancias mensajeras en el cerebro y el sistema nervioso.
Porque la espectrometría de masas de imágenes puede mostrar un mayor contenido de fosfolípidos. Lo mismo se ha demostrado para el carcinoma papilar de tiroides.
La lecitina también se convierte en los nervios y el cerebro en acetilcolina, el neurotransmisor más importante del sistema nervioso. Se pueden encontrar altos niveles de lecitina en nueces, huevos, maíz, guisantes, productos de soja, altramuces y suero de leche, y en numerosas preparaciones. Según la publicidad popular, se supone que la lecitina en particular aumenta el rendimiento del cerebro y la capacidad de las micelas para absorber el colesterol depende de su contenido de fosfolípidos.
