¿Pueden las mujeres embarazadas comer hongos?
Puede cultivar la mayoría de estos hongos cultivados usted mismo durante el embarazo. Sin embargo, el esfuerzo y la atención que requieren varían considerablemente. Si bien el hongo ostra rey requiere relativamente poco mantenimiento, necesitas mucha experiencia y tiempo para cultivar tu propio shiitake. Los hongos son difíciles de digerir a granel y causan diarrea. Los especímenes del bosque contaminan el cuerpo, al igual que la carne de caza, con sustancias radiactivas y metales pesados tóxicos como el mercurio y el cadmio.
La composición del hongo es notable por su diversidad. Contiene vitaminas: A, C, PP, E, la gama completa de vitaminas del grupo B. Hay muchos micro y macro elementos diferentes en los hongos. Los hongos contienen más de 20 tipos de aminoácidos, la mayoría de los cuales simplemente no se sintetizan en el cuerpo humano.
Durante la preparación, es aconsejable asegurarse de que las setas se hayan lavado y calentado a fondo. Los hongos nunca deben consumirse crudos. Si no quiere prescindir de las setas, de vez en cuando puede incorporar setas cultivadas como las setas a su dieta.
Hay algunos alimentos que no debes comer durante el embarazo; los hongos son uno de ellos. Porque existen algunos factores que pueden resultar peligrosos para la madre y el feto. Te explicamos a qué debes prestar atención. Los hongos que puede encontrar en el mercado semanal son controlados regularmente por las autoridades alimentarias. Aquí puede contar con los valores límite para los contaminantes que no se superan. Sin embargo, solo debes disfrutar de platos con setas cada dos o tres meses durante el embarazo. Dependiendo del clima y la temperatura, el tiempo de recolección comienza un poco antes o más tarde cada año.
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Hongos durante el embarazo: qué buscar
Solo asegúrate de quitar siempre la corteza para estar seguro, ¡aquí es donde se pueden acumular las bacterias peligrosas! El queso duro elaborado con leche cruda es generalmente inofensivo, ya que suele ser muy seco debido a su largo tiempo de almacenamiento.
Es mejor procesar los champiñones el día de la compra. Si los deja allí demasiado tiempo, rápidamente comienzan a enmohecerse o secarse.
Las setas no son setas silvestres. Los hongos ostra también son aptos para el consumo durante el embarazo.
Los hongos silvestres representan un peligro particular. Pueden ser radiactivos y contener metales pesados.
Por tanto, el parmesano se puede comer sin dudarlo. Por lo tanto, compre el queso de una pieza, corte la corteza y frótelo justo antes de consumirlo. En primer lugar, me gustaría señalar que los hongos para una mujer embarazada deben comprarse exclusivamente en los supermercados.
Al igual que con las cebollas, el repollo o las legumbres, los ingredientes de los champiñones se pueden transmitir a través de la leche materna. En algunos casos, por lo tanto, su hijo puede experimentar gases si come hongos mientras amamanta. En estos casos no deberías hacerlo.
La leche cruda y el queso de leche cruda elaborado con ella pueden contener patógenos de listeria o toxoplasmosis, que pueden causar infecciones potencialmente mortales en su bebé. Por lo tanto, debe evitar los tipos correspondientes de queso durante el embarazo. Como Camembert, todo tipo de quesos de molde, quesos de leche agria como el queso Harz y quesos suaves con mancha roja como Limburger o Munster. Una mirada a la etiqueta te da la certeza de qué tipo de queso es, ya que según la directiva de la UE, todo queso elaborado con materias primas debe estar etiquetado. El queso en lonchas elaborado con leche pasteurizada, como el queso Gouda o el queso mantequilla, por otro lado, también se puede consumir durante el embarazo sin ningún problema.
Pescados prohibidos y permitidos en el embarazo
Lo mismo se aplica al consumo de setas durante la lactancia. Se cree que los hongos reducen la absorción de otras sustancias en el intestino.
Dieta y embarazo: ¿Qué no puedo comer?
En vista de las propiedades positivas de los hongos, no es de extrañar que, junto con las hierbas medicinales, formen parte de la farmacia de la naturaleza. Desempeñan un papel importante en todas las culturas del mundo.
De repente, muchas cosas se convierten en tabú y, a menudo, hay incertidumbre sobre su propia dieta. ¿Qué alimentos todavía están permitidos y qué debería evitar definitivamente? Algunas reglas básicas simples le brindan una descripción general rápida.
Sin embargo, si no quiere perderse el manjar, entonces es mejor tomar las setas. Contiene muchas vitaminas y minerales importantes y es bajo en calorías. Si eres un gran fanático de los hongos, lamentablemente tenemos malas noticias para ti. Los hongos deben evitarse durante el embarazo. El riesgo de ponerla en peligro a usted y a su bebé por nacer es demasiado grande.
